Couteau pliant Tétras loupe d'érable stabilisée lame acier damas inox
Couteau pliant Tétras lame damas, mécanisme à cran d'arrêt.
Le Tétras, plus qu'un couteau, plus qu'un oiseau : un Mythe. Puissante lame en acier damas, manche en superbe loupe d'érable stabilisée, excellente prise en main. Le mécanisme Tisseyre à cran d'arrêt breveté est une sécurité sur les couteaux capucins traditionnels. Le blocage lame ouverte est automatique. Une simple poussée sur la bascule libère la lame pour la fermeture. Montage par vis et écrou, pour réglage et nettoyage du mécanisme.
Livré avec housse en cuir pleine fleur.
Le couteau capucin Tétras lame acier damas inox est un couteau pliant à cran d'arrêt innovant breveté. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France
Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées
Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame damas de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.
Caractéristiques : couteau pliant Tétras acier damas / couteau à cran d'arrêt breveté
Le Tétras 12 cm couteau pliant artisanal à cran d'arrêt lame acier damas inox
- Type : couteau pliant Tétras
- Lame : lame damas inox
- Longueur de lame : 97 mm
- Épaisseur de lame : 3 mm
- Manche : loupe d'érable stabilisée
- Longueur du manche : 122 mm
- Mécanisme : cran d'arrêt breveté
- Poids : 70 grs
- Housse en cuir pleine fleur offerte
- Photos Couteaux Tisseyre
Entretien du couteau custom à cran d'arrêt :
Couteau capucin Tétras 12 cm lame damas inox
- Le manche est réalisé en loupe d'érable stabilisée, le procédé de stabilisation est une imprégnation à cœur de résine synthétique qui bouche la porosité du bois, lui donnant plus de solidité et de résistance, il est moins sensible à l'humidité et aux variations de température. Il peut arriver qu'avec le temps, un resserrage de la vis d'articulation de la lame soit nécessaire, dans ce cas il faudra bloquer à l'aide d'un tournevis la vis située côté poinçon, avec un deuxième, visser l'écrou côté opposé.
- La lame en acier damas inox personnalise votre couteau à l’extrême, le plaisir de posséder un objet unique, luxueux. Sa structure feuilletée facilite l’affûtage. Si le couteau est destiné à un usage régulier, il faudra accepter une usure de la lame, il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.
- Le mécanisme à cran d'arrêt breveté est une innovation sur les couteaux capucins traditionnels, seul mécanisme totalement intégré dans le talon de la lame. A l'ouverture, le blocage en position ouvert est automatique. Pour la fermeture, une pression vers l’avant sur la bascule libère l’axe d’arrêt, déverrouillant ainsi la lame, la fermeture est alors autorisée.
- Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
- Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.
