Couteau pliant cran d'arrêt Tisseyre fourche de marronnier stabilisée RWL34
Couteau pliant à cran d'arrêt Tisseyre breveté.
Un couteau pliant original. Lame RWL34, manche en fourche de marronnier stabilisée exceptionnellee.
Le mécanisme Tisseyre à cran d'arrêt breveté est une sécurité sur les couteaux capucins traditionnels. Le blocage lame ouverte est automatique. Une simple poussée sur la bascule libère la lame pour la fermeture. Montage par vis et écrou, pour réglage et nettoyage du mécanisme.
Livré avec housse en cuir pleine fleur.
Le couteau pliant lame inox RWL34 est un couteau fermant à cran d'arrêt innovant breveté. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France
Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées
Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame en acier inoxydable de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.
Caractéristiques : couteau pliant RWL34 / couteau à cran d'arrêt breveté
Couteau pliant artisanal lame 12 cm à cran d'arrêt en acier inox RWL34
- Type : couteau pliant
- Lame : acier inox RWL34
- Longueur de lame : 100 mm
- Épaisseur de lame : 3 mm
- Manche : fourche de marronnier stabilisée
- Longueur du manche : 130 mm
- Mécanisme : cran d'arrêt breveté
- Poids : 80 grs
- Housse en cuir pleine fleur offerte
- Photos Couteaux Tisseyre
Entretien du couteau à cran d'arrêt :
Couteau pliant 13 cm fermé, lame damas inox
- Le manche est réalisé en fourche de marronnier stabilisée, le procédé de stabilisation est une imprégnation à cœur de résine synthétique qui bouche la porosité du bois, lui donnant plus de solidité et de résistance, il est moins sensible à l'humidité et aux variations de température. Il peut arriver qu'avec le temps, un resserrage de la vis d'articulation de la lame soit nécessaire, dans ce cas il faudra bloquer à l'aide d'un tournevis la vis située côté poinçon, avec un deuxième, visser l'écrou côté opposé.
- La lame en acier inoxydable RWL34, certainement le meilleur acier du moment. Il ne nécessite pas d'entretien particulier. Toujours frotter la lame dans le sens de sa longueur. Il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau custom sous l'eau.
- Le mécanisme à cran d'arrêt breveté est une innovation sur les couteaux capucins traditionnels, seul mécanisme totalement intégré dans le talon de la lame. A l'ouverture, le blocage en position ouvert est automatique. Pour la fermeture, une pression vers l’avant sur la bascule libère l’axe d’arrêt, déverrouillant ainsi la lame, la fermeture est alors autorisée.
- Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
- Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.