Coutelier d'Art  Jean-Paul TISSEYRE

Artisan coutelier d'Art
Diplôme de "Un des Meilleurs Ouvriers de France"
Label "Entreprise du Patrimoine Vivant"

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Coutellerie d'Art Couteaux Tisseyre

1 rue Jean-Jacques Rousseau

09600 La Bastide sur l'Hers en Ariège Pyrénées France

Tel : 05 61 03 05 22 ou 06 89 35 86 19

Mail : jeanpaul@couteaux-tisseyre.com

couteaux-tisseyre

 

   

 

Coutelier par passion

Contrairement à beaucoups de coutelier, je n'ai jamais rêvé de faire ce métier par contre j'ai toujours eu plaisir à fabriquer des couteaux. Cette attirance pour les belles lames à commancé tout jeune mais c'est ensuite les rencontres et plus tard les premiers clients qui m'ont poussé à faire da cette passion mon métier de coutelier d'Art.

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Mon Histoire

Issus d’un milieu ouvrier modeste, les trois enfants de la famille Tisseyre fabriquent tout naturellement dès le plus jeune âge leurs premiers jouets en bois : arcs, flèches, épées, couteaux…

Le jeudi matin, ils sont « embauchés » par le Grand-père qui affûte régulièrement pour la famille et les amis du village divers outils tranchants : couteaux, haches, « pugnals » ou autres ciseaux à bois. Ils tournent alternativement la manivelle de la vieille meule à eau. Un jour, en regardant affûter son grand-père, Jean-Paul dit tout naturellement : « Ce n’est pas comme ça qu’il faut faire, je te montrerai un jour quand je serai grand.» Stupéfait, le grand-père répond : « Tais-toi et tourne la manivelle». La passion pour les lames acérées est certainement née ce jour là.

Plus tard, Jean-Paul montera sur cette vieille meule un moteur électrique, le grand-père ne le verra malheureusement pas.

Prêt pour l’aventure ! Initié à la chasse par son père à l’âge de quatorze ans, il découvre l’accessoire indispensable à cette pratique, le couteau. Jean-Paul décide de fabriquer le sien. Il écoute son instinct et quelques temps plus tard, le long des sentiers ou au milieu des bois, le jeune Tisseyre arbore fièrement son œuvre : son premier couteau de chasse.

Cette première réalisation en appellera une seconde pour son papa, une troisième pour son frère… La technique s’affine, la passion prend racine, les amis et la famille en réclament !

Plus tard, Jean-Paul Tisseyre obtiendra un diplome de CAP mécanitien tourneur, fraiseur, ajusteur et un BEP de mécanitien monteur, les bases du métier, il ne lui en faudra pas plus pour réaliser son parcours atypique, mais il faudra encore attendre plus de vingt ans avant qu’il ne crée son entreprise et propose enfin aux passionnés et aux collectionneurs du monde entier de somptueuses pièces uniques.

 

Savoir-faire

Se procurer un couteau estampillé Tisseyre, c’est la certitude de posséder une pièce unique pour laquelle chaque composant a été pensé, dessiné et entièrement fabriqué par Jean-Paul Tisseyre. Toujours en recherche d’excellence et d’innovation, il dépose en 2000 le brevet d’une invention qui intègre le mécanisme de verrouillage dans le talon de la lame. Une première dans l’univers de la coutellerie ! Puis un second brevet est déposé trois ans plus tard.

Entre 1999 et 2008, il est présent aux côtés des plus grands noms de la profession lors des rencontres internationales à Paris, Thiers ou Milan. Il obtient sur ces salons de nombreux prix, il est élevé au titre de « Maestro » par la guilde Italienne de coutellerie. Jean-Paul Tisseyre rencontre régulièrement les amoureux et les collectionneurs qui reconnaissent en lui un créateur talentueux ; l’un d’eux, Mr J.L, l’encourage à présenter le concours de MOF.

Ainsi, depuis l’obtention de son titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France » en 2007, nul besoin d’aller à Milan ou à Paris, Jean-Paul Tisseyre vous accueille dans son atelier tout au long de l’année. Sa notoriété attire bon nombre de passionnés ou collectionneurs dans son atelier à La Bastide sur l’Hers, pour admirer ses créations ou pour commander un œuvre particulière.

Sur la carte de visite de Jean Paul Tisseyre, figurent deux titres ou labels parmi les plus prestigieux, le « Meilleur Ouvrier de France » et « Entreprise du Patrimoine Vivant »

Comme Jean-Paul dit si bien : "Je suis persuadé que chacun de nous est doué pour quelque chose, hélas nous n'avons qu'une vie pour le découvrir" lui, il l'a trouvé.


    


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Je fabrique pour votre plus grand plaisir, des couteaux utilitaires ou de collection. Du bel ouvrage : plus qu'un couteau artisanal, une œuvre d'art. En rubrique "Créations Tisseyre", je vous présente mes nouveautés, des couteaux artisanal originaux et uniques réalisés dans les plus beaux matériaux. Mes couteaux de series sont réalisés artisanalement.

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