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Mon atelier de coutellerie, ma technique :

Je conçois un couteau comme la haute couture crée ses modèles. L’esquisse remplace le mannequin, je choisis ensuite les matériaux nobles pour l’habiller et le mettre en valeur. Je pense que l’approche du travail « cousu main » est semblable, nous sommes des créateurs, nous imposons nos styles.

Mon atelier de mécanique de précision est équipé de machines outils qui garantissent la précision du travail, indispensable pour assurer la qualité d’ajustage des mécanismes des couteaux pliants, et l’usinage de pièces complexes sur couteaux fixes ou intégraux.

Je réalise le traitement thermique de toutes les pièces de mes couteaux, un traitement spécifique et optimum pour chaque pièce, lame et ressort.

L’émouture des lames est réalisée manuellement au backstand par enlèvement de matière à froid (technique stock rémoval), après traitement thermique et rectification.

Les étapes les plus importantes que sont l’ajustage et la finition du couteau sont réalisées manuellement à l’établi, chaque couteau étant minutieusement ajusté puis assemblé, pour que chaque pièce fonctionne parfaitement sans jeu ni point dur.

Dernière opération : la finition, qui donne l’éclat aux matériaux, révélant ainsi toute leur beauté et transformant l’outil ou l’arme blanche froide en véritable œuvre d’art !

Fabrication d'un couteau pliant de collection :

Voici les différentes étapes dans la réalisation d'un couteau pliant de collection, commande spéciale de Mr Rolland. Son projet était original, couteau pliant à cran d'arrêt pompe mid-lock, carcasse en acier inox 416, double insers en ivoire de mammouth fossilisée et gravure d'un tigre de Sibérie sur fond des Pyrénées Orientales réalisée par Marc Fabre graveur MOF.

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Les divers matériaux pour la réalisation du couteau

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Débit de la lame suivant tracé à la scie à ruban

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Meulage des pièces, lame, ressort et verrou

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Pièces pré-usinées avant traitement thermique

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Traitement thermique lame

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Finition émouture lame

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Ajustage verrou du mécanisme à pompe

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Montage à blanc des pièces du mécanisme

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Usinage de la carcasse du couteau au pantographe

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Usinage au pantographe de l'inser arrière

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Usinage de la rainure pour logement de la bague en téflon

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Rectification de la lame et de la bague bronze

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Finition manuelle de la lame au papier carrosserie grain 1500

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Montage à blanc du couteau, contrôle couteau fermé

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Montage à blanc du couteau, contrôle position ouvert

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Dernier contrôle du mécanisme avant mise en forme du manche

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Montage des fausses côtes pour mise en forme du manche

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Meulage du manche avec fausses côtes

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Finition du manche, mise en forme au papier abrasif

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Finition du manche avec les fausses côtes

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Couteau avant collage des côtes en ivoire de mammouth

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Préparation du collage des insers, protection au ruban adhésif

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Couteau aprés collage des insers à la colle époxy 3m

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Couteau nettoyé de l'excés de colle

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Finition manuelle du manche au papier carrosserie grain 1500

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Finition manuelle manche, travail délicat et précis

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Montage du rivet d'articulation de lame

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Couteau terminé avant la réalisation de la gravure

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Esquisse de la gravure réalisée par Marc Fabre

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Différents poinçons pour la réalisation de la gravure manuelle

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Marc Fabre graveur sur armes, Meilleur Ouvrier de France au travail

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Précision du geste, grande maitrise de la technique, pas le droit à l'erreur

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Et voila le résultat de notre collaboration pour ce somptueux couteau

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Un couteau de collection exceptionnel d'une haute qualité, un couteau d'Art original et unique, un client comblé, un coutelier satisfait.


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artisan coutelier est un art

Je fabrique pour votre plus grand plaisir, des couteaux utilitaires ou de collection. Du bel ouvrage : plus qu'un couteau artisanal, une œuvre d'art. En rubrique "Créations Tisseyre", je vous présente mes nouveautés, des couteaux artisanal originaux et uniques réalisés dans les plus beaux matériaux. Mes couteaux de series sont réalisés artisanalement.

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Création de couteaux d'art artisanal pliant ou de chasse. Le couteau artisanal de poche régional " Montségur "