Couteau orthopédique lame damas à cran d’arrêt

Couteau commandé spécialement par un client, Mr Dominique F ne peut utiliser que sa main droite, il utilise un couteau orthopédique industriel dont il est très satisfait pour un usage quotidien mais par contre n'a rien d'original comme tout matériel médical, il est efficace mais anonyme. Le client souhaitait avoir un couteau utilitaire plus luxueux et original qui le mette en valeur et du fait occulte son handicap. J'ai réalisé un couteau à cran d'arrêt, lame damas avec ouverture et fermeture d'une main. La terminaison de la lame avec trois pointes fait office de fourchette.

Mr F Dominique est passé l’été dernier à mon atelier, il cherchait un coutelier capable de lui réaliser un couteau orthopédique luxueux. Il m’a fait part de ses remarques, son désir de posséder un couteau d’ont il serait fier de montrer à ses amis, au restaurant ou en toute autre occasion. Se sentait dévalorisé lorsqu’il sortait son couteau orthopédique anonyme, son handicap était encore plus mis en évidence. Nous avons discuté longuement, je me suis engagé à lui réaliser dans un premier temps un prototype qu’il pourrait tester quelques semaines et ensuite lui faire un devis en apportant si besoin quelques modifications. C’est forcément un investissement financier et je ne voulais pas réaliser un couteau qui ne réponde pas parfaitement à ses attentes, il ne souhaitait pas une œuvre d’art pour exposer dans une vitrine mais un bon outil, luxueux et utile.

Quelques temps plus tard, j’ai réalisé deux dessins et confectionné les deux prototypes, Mr Forest aurait ainsi le choix. Il les a testés deux semaines puis validé le modèle qui me semblait le plus abouti. Le devis validé, il faut se mettre au travail et relever ce nouveau défit. Le manche en corne de buffle très résistante, la lame en acier damas inox avec trois piques en bout faisant office de fourchette. Le mécanisme à cran d’arrêt que je réalise pour les couteaux capucins trouve ici tout son intérêt car il est très souple à manœuvrer, le blocage est automatique et le déblocage très simple, dans le mouvement de fermeture de la lame. J’ai ajouté trois petits rivets positionnés sur la lame pour faciliter l’ouverture d’une main étant donné que le client a un handicap au bras gauche. C’était une des priorités du cahier des charges.

Comme Mr Forest, m’arrive parfois d’être contacté pour des demandes très particulières, c’est toujours un chalenge pour moi, trouver la meilleure solution afin de rendre un client heureux.

Si vous avez un problème pour une tache particulière, une idée mais pas le savoir-faire, n’hésitez pas à me contacter, il y a certainement quelque chose à faire ensemble.