Couteau pliant Plantaurel corne jaspée lame acier damas inox

Le couteau Plantaurel lame damas inox est un couteau pliant à cran d'arrêt innovant breveté. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France

Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées

Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame damas de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Caractéristiques : couteau pliant damas / couteau à cran d'arrêt breveté

Le Plantaurel 13 cm couteau pliant artisanal à cran d'arrêt lame acier damas inox

• Type : couteau pliant Capucin d'Ariège
• Lame : acier damas inox
• Longueur de lame : 100 mm
• Épaisseur de lame : 3 mm dos de lame guilloché
• Manche : pointe de corne jaspée claire
• Longueur du manche : 130 mm
• Mécanisme : cran d'arrêt breveté
• Poids : 70 grs
• Housse en cuir pleine fleur offerte
• Photos Couteaux Tisseyre

Entretien du couteau à cran d'arrêt :

Couteau pliant Plantaurel 13 cm lame damas inox

• Le manche est réalisé en pointe de corne de zébu, matière noble et vivante. Si la corne perd son aspect brillant, hydrater le manche pour le nourrir avec une lotion de soin de peau pour bébé ou autre crème de soin hydratante. Il peut arriver qu'avec le temps, un resserrage de la vis d'articulation de la lame soit nécessaire, dans ce cas il faudra bloquer à l'aide d'un tournevis la vis située côté poinçon, avec un deuxième, visser l'écrou côté opposé.
• La lame en acier damas inox personnalise votre couteau à l’extrême, le plaisir de posséder un objet unique, luxueux. Sa structure feuilletée facilite l’affûtage. Si le couteau est destiné à un usage régulier, il faudra accepter une usure de la lame, il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.
• Le mécanisme à cran d'arrêt breveté est une innovation sur les couteaux capucins traditionnels, seul mécanisme totalement intégré dans le talon de la lame. A l'ouverture, le blocage en position ouvert est automatique. Pour la fermeture, une pression vers l’avant sur la bascule libère l’axe d’arrêt, déverrouillant ainsi la lame, la fermeture est alors autorisée.
• Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
• Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.