Couteau pliant Peyrecave racine d'églantier stabilisée lame damas carbone
1.100,00 €
Couteau pliant Peyrecave, lame damas.
Couteau racé, une grande lignée.
A vous de l'apprivoiser.
Manche exceptionnel en racine d'églantier, plus communemment apellé "cratte-cul", le plus beau bois de pays que j'ai eu à travailler. Lame en acier damas carbone.
Guillochage original sur dos de lame ressort et ciselure des platines.
Livré avec housse en cuir pleine fleur.
Description
Le couteau Peyrecave lame damas carbone est un couteau pliant artisanal de luxe. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France
Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées
Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame damas de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.
Caractéristiques : couteau pliant damas / couteau de luxe
Couteau custom Peyrecave 11,5 cm couteau pliant artisanal lame acier damascarbone
- Type : couteau pliant Peyrecave
- Lame : acier damas carbone vinland
- Longueur de lame : 95 mm ; Épaisseur : 3 mm
- Manche : racine d'églantier stabilisée collé sur joint fibre noir
- Guillochage original dos de lame et ressort
- Longueur du manche : 115 mm
- Mécanisme : cran forcé
- Poids : 100 grs
- Housse en cuir pleine fleur offerte
- Prix : 1100,00€
- Photos Couteaux Tisseyre
Entretien du couteau lame damas :
Couteau pliant Peyrecave 11,5 cm lame damas carbone
- Le manche est réalisé en ronce d'églantier stabilisée, le procédé de stabilisation est une imprégnation à cœur de résine synthétique qui bouche la porosité du bois, lui donnant plus de solidité et de résistance, il est moins sensible à l'humidité et aux variations de température. Afin de préserver la souplesse du bois, huiler le manche de temps en temps pour le nourrir.
- La lame en acier damas carbone personnalise votre couteau à l’extrême, le plaisir de posséder un objet unique, luxueux. Sa structure feuilletée facilite l’affûtage. Si le couteau est destiné à un usage régulier, il faudra accepter une patine de la lame, il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.
- Le mécanisme ressort dorsal à cran forcé est le système le plus utilisé en coutellerie, il est fiable et sûr. Si toutefois vous sentez une usure, accroche ou grincement à la manœuvre d'ouverture ou fermeture, déposez une goutte d'huile à l'arrière du talon de la lame et sur l’extrémité du ressort.
- Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
- Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.