Couteau pliant Harpon lame inox 14c28 manche loupe de platane stabilisé

125,00 €

Le couteau pliant artisanal Harpon, un outil.
Mon couteau de travail de tous les jours enfin proposé en série. Très utile pour toutes les petites taches du quotidien, couper un carton, une ficelle ou ouvrir une lettre. Il est également très pratique en cuisine pour éplucher les légumes, en balade vous aurez comme moi plaisir à éplucher une pomme avec respect. Ce petit couteau de poche est équipé à l'arrière d'une bélière afin de passer un lacet qui vous évitera de le perdre. Le couteau pliant Harpon est équipé d’un mécanisme à cran forcé souple, facile à manœuvrer. Manche en loupe de platane stabilisée, le procédé de stabilisation par injection de résine lui donne plus de solidité et stabilité. Lame en acier inoxydable 14c28n.

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Description

Le Couteau pliant Harpon lame acier inox 14c28n manche loupe de platane stabilisé est un couteau artisanal de haute qualité. Un couteau pliant artisanal de série réalisé par la coutellerie Couteaux Tisseyre.

Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège Pyrénées

Ce couteau pliant Harpon est réalisé artisanalement en série, un couteau pliant de haute qualité, dessiné et conçu pour les hommes ou femmes par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Caractéristiques : couteau pliant artisanal Harpon / couteau de haute qualité

Le Harpon couteau pliant artisanal mécanisme à cran forcé

  • Modèle : couteau Harpon
  • Lame : acier inox 14c28n, trempe cryogénique ; dureté : 59 HRC
  • Longueur de lame : 85 mm (70 utile); Épaisseur : 2,5 mm
  • Manche : plaquettes en loupe de platane stabilisé montées rivetées sur platines en inox Z20 d'épaisseur 1,2mm.
  • Longueur du manche : 105 mm ; Épaisseur du manche : 12 mm
  • Mécanisme : cran forcé souple
  • Poids : 70 grs
  • Photos Couteaux Tisseyre ; non contractuelle
Entretien du couteau : couteau pliant artisanal lame 14c28n / couteau de haute qualité

Le Harpon couteau pliant lame acier inox 14c28n

  • Le manche en loupe de platane stabilisée, bois dur et résistant, rarement utilisé en coutellerie.La stabilisation par injection à chaud de résine donne plus de solidité au bois. Afin de préserver la souplesse du bois, huiler le manche de temps en temps avec de l'huile de lin diluée avec de l'essence de térébenthine pour le nourrir, puis frotter avec un chiffon sec.
  • La lame en acier inoxydable 14c28n, dernière nouveauté en acier de coutellerie par Sandvik, meilleure résistance à la corrosion et à l'usure, très bonne qualité de coupe. Il ne nécessite pas d'entretien particulier. Toujours frotter la lame dans le sens de sa longueur. Il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau
  • Le mécanisme ressort dorsal à cran forcé est le système le plus utilisé en coutellerie, il est fiable et sûr. Si toutefois vous sentez une usure, accroche ou grincement à la manœuvre d'ouverture ou fermeture, déposez une goutte d'huile à l'arrière du talon de la lame et sur l’extrémité du ressort.
  • Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.