Couteau pliant Espadon GM fibre de carbone acier damas SGPS
1.200,00 €
Couteau pliant Espadon GM acier japonais SGPS
La finesse de son profil rappelle la silhouette de ce poisson mythique.
Superbe manche en fibre de carbone montée sur joint fibre rouge, lame en acier damas inox Suminagashi SGPS.
Guillochage sur dos de lame + ressort, ciselures platines.
Commande spéciale de Mr M.A
Livré avec housse en cuir pleine fleur.
Description
Le couteau Espadon 12,5 cm lame damas SGPS est un couteau pliant artisanal de luxe. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France
Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées
Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame damas de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.
Caractéristiques : couteau pliant damas / couteau de luxe
L'Espadon 12,5 cm couteau pliant artisanal lame acier damas inox SGPS
- Type : couteau pliant Espadon GM
- Lame : acier damas inox Suminagashi SGPS
- Longueur de lame : 105 mm
- Épaisseur de lame : 3 mm
- Manche : fibre de carbone collée sur joint fibre rouge
- Longueur du manche : 125 mm
- Mécanisme : cran forcé
- Poids : 105 grs
- Housse en cuir pleine fleur offerte
- Prix : 1200,00€
- Photos Couteaux Tisseyre
Entretien du couteau lame damas :
Couteau pliant Espadon 12,5 cm lame damas inox SGPS
- Le manche est réalisé en fibre de carbone monté sur joint fibre, matériau moderne très solide, léger, stable, résistant, et insensible aux intempéries, aucun entretien particulier.
- La lame en SGPS, acier inoxydable japonais Suminagashi, structure composite avec cœur en acier fritté et feuilleté en damas de nickel et d'inox, certainement le meilleur acier du moment. Il ne nécessite pas d'entretien particulier. Toujours frotter la lame dans le sens de sa longueur. Il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.
- Le mécanisme ressort dorsal à cran forcé est le système le plus utilisé en coutellerie, il est fiable et sûr. Si toutefois vous sentez une usure, accroche ou grincement à la manœuvre d'ouverture ou fermeture, déposez une goutte d'huile à l'arrière du talon de la lame et sur l’extrémité du ressort.
- Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
- Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.
