Couteau pliant custom Peyrecave bois de fer Arizona acier damas SGPS
1.950,00 €
Couteau pliant custom Peyrecave acier japonais SGPS.
Le couteau pliant Peyrecave version custom
Couteau racé, une grande lignée.
A vous de l'apprivoiser.
Manche en superbe loupe de bois de fer d'Arizona, lame en acier japonais SGPS damas inox, mitres martelées.
Livré avec housse en cuir pleine fleur.
Description
Le couteau Peyrecave lame damas SGPS est un couteau pliant artisanal de luxe. Une pièce unique fabriquée de toutes pièces par Jean-Paul TISSEYRE artisan coutelier Meilleur Ouvrier de France en Occitanie
Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège-Pyrénées
Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau lame damas de haute qualité, conçu et entièrement réalisée à la main par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant en Occitanie.
Caractéristiques : couteau pliant damas SGPS / couteau de luxe
Couteau Peyrecave pliant lame acier damas inox SGPS
- Type : couteau pliant custom Peyrecave
- Lame : acier damas inox Suminagashi SGPS
- Longueur de lame : 95 mm ; épaisseur : 3 mm
- Manche : loupe de bois de fer d'Arizona, mitres en inox 416 martelées
- Longueur du manche : 115 mm
- Mécanisme : cran forcé
- Guillochage sur dos de lame + ressort + platine
- Poids : 105 grs
- Housse en cuir pleine fleur offerte
- Prix : 1950,00€
- Photos Couteaux Tisseyre
Entretien du couteau pliant lame damas SGPS :
Couteau pliant Peyrecave lame damas inox SGPS
- Le manche en bois de fer d'Arizona, bois exotique et précieux aux couleurs d'automne est très résistant, certainement le meilleur bois pour un couteau plein manche. Afin de préserver la souplesse du bois, huiler le manche de temps en temps pour le nourrir.
- La lame en SGPS, acier inoxydable japonais Suminagashi, structure composite avec cœur en acier fritté et feuilleté en damas de nickel et d'inox, certainement le meilleur acier du moment. Il ne nécessite pas d'entretien particulier. Toujours frotter la lame dans le sens de sa longueur. Il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.
- Le mécanisme ressort dorsal à cran forcé est le système le plus utilisé en coutellerie, il est fiable et sûr. Si toutefois vous sentez une usure, accroche ou grincement à la manœuvre d'ouverture ou fermeture, déposez une goutte d'huile à l'arrière du talon de la lame et sur l’extrémité du ressort.
- Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.
- Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.
