Couteau en direct 2 journée

Couteau à mécanisme.

Je vous accueille dans mon atelier à l'occasion de la réalisation de votre couteau.

Choisissez les matériaux le modèle, je vous le réalise en direct.

Apportez si vous souhaitez votre touche personelle.

Repartez avec votre précieux couteau, un moment unique, inoubliable.

Formule 2 jours.

Fiche de réservation

COUTEAU A MECANISME

I - Formule 2 journées : 700 € (de 10h à 17h30)

Deux formules au choix :

 

1 - Réalisation d'un couteau pliant à mécanisme can forcé : modèle Peyrecave, Gentleman, Montségur, Catalan ou autre, lame en acier inox Bölher N680 (possibilité de lame damas avec suplément) ; manche en corne zébu, bélier ou buffle (possibilité de manche en ivoire avec suplément).

2 - Réalisation d'un couteau pliant à mécanisme à cran d'arrêt "Tisseyre" : modèle Berger, Plantaurel, Tétras, Epervier, Sanglier ou autre, lame en acier inox Bölher N680 (possibilité de lame damas avec suplément) ; mache en corne de zébu ou bois sélectionnés (autres matériaux à définir).

Programme :

Première journée :

-  Accueil et présentations autour d'une tasse de café

-  Choix du modèle de couteau et des matériaux

-  Découpe de la lame, ressort ou verrou, usinage mécanisme

-  Repas pris en commun (petits plats mijotés par Martine, convivialité assurée)

-  Réalisation de la lame. Apportez, si vous souhaitez, votre touche personnelle : guillochage du dos de lame façonné à la lime sur les conseils du « Meilleur Ouvrier de France »

-  Traitement thermique

Deuxième journée :

-  Ebauche du manche

-  Ajustage, finition de la lame et du manche

-  Repas pris en commun (Martine vous fera déguster une autre spécialité)

-  Montage, affûtage

-  Initiation aux techniques d'affûtage

-  Pour conclure, bénéficiez des conseils d'entretien du couteau, ainsi que de mon expérience dans l'univers de la coutellerie.

Fiche de réservation à imprimer et retourner

Photos Couteaux Tisseyre

ST/16H