Couteau de berger des Pyrénées lame acier 12c27 manche pommier

95,00 €

Couteau capucin de berger des Pyrénées Ariégeoises.
Couteau capucin traditionnel d'Ariège, lame en feuille de sauge, dans la tradition du couteau de berger des Pyrénées. Couteau rustique, léger en poche, autrefois utilisé au quotidien dans nos campagnes. Manche monobloc en pommier, bois dur et résistant au veinage rosé. Lame acier inox 12c27 sans entretien particulier.
Option mécanisme à ressort maintien de lame breveté : une innovation du coutelier Jean-Paul Tisseyre MOF, étudié pour sécuriser les couteaux traditionnels. Un ressort plat inséré dans le talon de la lame maintien celle-ci aux deux positions extrêmes ouverte et fermée. Évite une ouverture intempestive et dangereuse de la lame dans la poche.

Mécanisme maintien de lame
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Description

Le couteau de berger des Pyrénées Ariégeoises, couteau capucin traditionnel  lame acier 12c27 manche pommier est un couteau pliant artisanal de série réalisé par la coutellerie Couteaux Tisseyre

Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF et EPV en Ariège Pyrénées

Ce couteau capucin traditionnel de berger des Pyrénées  est réalisé artisanalement en série, un couteau de poche utilitaire, dessiné et conçu pour les hommes par le maître coutelier. Atelier de coutellerie artisanal labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Caractéristiques : couteau de berger des Pyrénées / couteau capucin traditionnel

Le Berger 12,5 cm couteau de poche capucin traditionnel à deux clous.

  • Type : couteau capucin de Berger des Pyrénées
  • Lame : acier inoxydable 12c27 ; dureté : 57 HRC trempe cryogénique
  • Longueur de lame : 100 mm ; épaisseur : 3 mm
  • Manche : monobloc en pommier
  • Longueur du manche : 125 mm ; épaisseur : 15 mm
  • Mécanisme : traditionnel à deux clous ou mécanisme breveté ressort maintien de lame en option.
  • Poids : 50 grs
  • Photos Couteaux Tisseyre non contractuelle
Entretien du couteau : couteau capucin de berger des Pyrénées / couteau de poche traditionnel

Couteau de poche traditionnel Berger, capucin à deux clous

  • Le manche monobloc en bois de pommier est un matériau naturel et vivant, afin de préserver la souplesse du bois, huiler le manche de temps en temps pour le nourrir. Il peut arriver qu'avec le temps, en séchant, un ré-ajustage du sertissage du rivet soit nécessaire.
  • La lame en acier inoxydable 12c27 avec trempe cryogénique ne nécessite pas d'entretien particulier, il est toutefois conseillé de ne pas passer sous l'eau, un couteau pliant s'essuie avant de le ranger.
  • Mécanisme à ressort maintien de lame breveté, une innovation sur les couteaux capucins traditionnels, un ressort plat inséré dans le talon de la lame maintien celle-ci aux deux positions extrêmes ouverte et fermée. Ce système est étudié afin de sécuriser le couteau fermé dans votre poche, il évite une ouverture intempestive et dangereuse de la lame.
  • Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.