Couteau pliant Berger bois de fer d'Arizona acier damas carbone

Couteau Berger bois de fer Arizona .

 

Couteau pliant "Capucin' lame damas.

Original, nouveau design.

Sa lame damas en feuille de sauge traditionnelle, son manche en superbe loupe de bois de fer d'Arizona originale et unique.

Blocage de lame à cran d'arrêt breveté.

 

Livré avec housse en cuir pleine fleur.

 

 

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Coutellerie d'art Couteaux Tisseyre artisan coutelier MOF.

Ce couteau pliant est une pièce unique, un couteau de haute qualité, entièrement réalisée à la main par JeanPaul TISSEYRE, artisan coutelier Ariégeois, coutelier d'Art "Meilleur Ouvrier de France"  à La Bastide sur l'Hers en Ariège Pyrénées (France). Atelier de coutellerie labellisé EPV.

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Caractéristiques : couteau pliant damas / couteau collection


Type : couteau pliant Capucin
Acier : lame damas carbone
Longueur de lame : 100 mm
Epaisseur de lame : 3 mm
Manche : loupe de bois de fer d'Arizona
Longueur du manche : 130 mm
Mécanisme : cran d'arret Tisseyre
Housse en cuir pleine fleur offerte

Poids : 70grs

Prix : 725,00€

Photos Couteaux Tisseyre

Entretien du couteau :

     - Le manche en bois de fer d'Arizona, bois exotique et précieux aux couleurs d'automne est très résistant, certainement le meilleur bois pour un couteau plein manche. Afin de préserver la souplesse du bois, huiler le manche de temps en temps pour le nourrir. Il peut arriver qu'avec le temps, un resserrage de la vis d'articulation de la lame soit nécessaire, dans ce cas il faudra bloquer à l'aide d'un tournevis la vis située côté poinçon, avec un deuxième, visser l'écrou côté opposé.

     - La lame en acier damas carbone personnalise votre couteau à l’extrême, le plaisir de posséder un objet unique, luxueux. Sa structure feuilletée facilite l’affûtage. Si le couteau est destiné à un usage régulier, il faudra accepter une patine de la lame, il est toutefois conseillé de ne pas passer le couteau sous l'eau.

     - Le mécanisme à cran d'arrêt breveté est une innovation sur les couteaux capucins traditionnels, seul mécanisme totalement intégré dans le talon de la lame. A l'ouverture, le blocage en position ouvert est automatique. Pour la fermeture, une pression vers l’avant sur la bascule libère l’axe d’arrêt, déverrouillant ainsi la lame, la fermeture est alors autorisée.

     - Il est préférable d'affûter régulièrement son couteau, même s'il coupe encore, un passage rapide sur une pierre naturelle redonnera à votre couteau un tranchant optimal.

      - Un couteau pliant est un couteau personnel, il est un devoir ainsi q'une tradition d'essuyer son couteau à la fin du repas ou d'une toute autre utilisation.

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Je fabrique pour votre plus grand plaisir, des couteaux utilitaires ou de collection. Du bel ouvrage : plus qu'un couteau artisanal, une œuvre d'art. En rubrique "Créations Tisseyre", je vous présente mes nouveautés, des couteaux artisanal originaux et uniques réalisés dans les plus beaux matériaux. Mes couteaux de series sont réalisés artisanalement.

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